On September 26, 2025, the VALERECO project will be part of Researchers’ Night at the Thessaloniki Concert Hall, a lively celebration of science open to all ages. During the event, visitors will be invited to discover an often-overlooked hero of our ecosystems: legumes.
Why focus on legumes?
Lentils, chickpeas, beans, and other members of the legume family may seem ordinary, yet they hold extraordinary potential for people and the planet. They:
Enrich the soil by naturally fixing nitrogen, reducing the need for chemical fertilizers.
Lower the environmental footprint of agriculture by supporting more sustainable farming practices.
Offer a powerhouse of nutrition, providing plant-based proteins and essential nutrients for healthy diets.
These qualities make legumes true “superheroes” of the agrifood system, supporting biodiversity, sustainability, and food security.
What to expect at Researchers’ Night
The VALERECO team will present the many roles of legumes through interactive activities designed to spark curiosity and dialogue. Visitors will have the chance to:
Learn how legumes contribute to more sustainable food systems.
Explore the project’s research in simple and engaging ways.
Meet the researchers behind VALERECO and ask their own questions.
Event details
September 26, 2025
Thessaloniki Concert Hall, Building M1
17:00 – 22:00
Free entry
Στις 26 Σεπτεμβρίου 2025, το έργο VALERECO θα συμμετάσχει στη Βραδιά του Ερευνητή στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, μια μεγάλη γιορτή επιστήμης ανοιχτή σε όλους. Εκεί, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν έναν ήρωα της φύσης που συχνά περνά απαρατήρητος: τα ψυχανθή.
Γιατί ψυχανθή;
Φακές, ρεβίθια, φασόλια και άλλα ψυχανθή μπορεί να μοιάζουν ταπεινά, όμως κρύβουν σημαντικές ιδιότητες για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Συγκεκριμένα:
Εμπλουτίζουν το έδαφος δεσμεύοντας φυσικά άζωτο, μειώνοντας έτσι την ανάγκη για χημικά λιπάσματα.
Συμβάλλουν στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της γεωργίας, υποστηρίζοντας πιο βιώσιμες πρακτικές.
Προσφέρουν υψηλή διατροφική αξία, με φυτικές πρωτεΐνες και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.
Οι ιδιότητες αυτές καθιστούν τα ψυχανθή πραγματικούς «σούπερ ήρωες» του αγροδιατροφικού μας συστήματος, με ρόλο-κλειδί στη βιοποικιλότητα, τη βιωσιμότητα και την επισιτιστική ασφάλεια.
Τι θα παρουσιάσει το VALERECO
Η ομάδα του έργου θα αναδείξει με διαδραστικό τρόπο τη σημασία των ψυχανθών, μέσα από δραστηριότητες που ενθαρρύνουν τον διάλογο και την περιέργεια. Οι επισκέπτες θα μπορούν να:
ανακαλύψουν πώς τα ψυχανθή υποστηρίζουν πιο βιώσιμα διατροφικά συστήματα,
γνωρίσουν την έρευνα του VALERECO σε προσιτή και κατανοητή μορφή,
συνομιλήσουν με ερευνητές και να θέσουν τα δικά τους ερωτήματα.
Στοιχεία εκδήλωσης
26 Σεπτεμβρίου 2025 Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, Κτίριο Μ1 17:00 – 22:00 Ελεύθερη είσοδος
Comments are closed